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滚筒干燥设备工作原理

??该设备是间接加热，其传热方式是热传导。滚筒烘干设备工作原理简单来说就是：湿物料从顶部的进料口进入，转筒表面相接触。由于转筒内部有蒸汽通过，湿料会粘附在转筒外壁，滚筒刮板干燥机好不好，形成一层较薄的料层。传动装置将转筒匀速转动，料层中的水分会被逐渐蒸发。在压辊的作用，转筒外壁又粘附一层湿物料层。滚筒继续转动，在经过第三和第四加料处后分别又增加了1层湿料层。^后当料层厚度达到了工艺要求时（一般为0.3mm-2mm），不再加料，开始完全加热干燥的过程。当转筒旋转至处，料层的温度与转筒的温度相差无几。将料层刮下，由收料桶收集，完成整个干燥过程。

??滚筒干燥器使用流程

??1 转动手轮，调节压辊和转筒外壁的间隙（由于不同湿料干燥参数的不同，间隙大小也不一。一般为2mm-6mm）；

??2 移动张紧轮，调整链条的松紧程度；

??3 调整角度：转动网纹手柄，逐渐靠近转筒外壁。当与外壁相触时，拧紧手臂底部的锁紧螺母；

??4 开启汽阀门，蒸汽通入转筒内部。观察控制柜上蒸汽压力；

??5 当蒸汽压力达到了设定值，开启电机和减速机；

??6 通过调节减速机，控制转筒的转速（转速越低料层越厚，转速的设定一般为3r/min-15r/min）；

刮板滚筒干燥于高粘度液体或糊状物，此过程仅用于某些类型的产品，因此不适合用作多功能干燥机。然而，它提供了一些主要优势，包括：允许使用其他干燥器难以获得的一些特定配方（例如，与粉末特性、质地和风味有关）。这个过程使得在无氧气氛中干燥成为可能，避免了氧化。

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刮板滚筒干燥机内的所有颗粒具有完全相同的停留时间。该过程非常节能，如果从工厂内部回收蒸汽，则可以变得更加节能，从而无需加热大量空气。

滚筒干燥机具有高干燥速率、高能效和低劳动力要求。它们适用于颗粒太大而无法进行喷雾干燥的浆料，包括各种转化为薄片或粉末的产品，这些产品可以快速再水化（例如马铃薯片、预煮早餐麦片、一些干汤、水果泥和用于动物饲料配方的乳清或酒糟可溶物）。滚筒干燥机的主要缺点是可用于传热的面积限制了生产率。这是因为表面积：体积比随着规模的增加而减小，这将干燥器的尺寸限制为 直径 ≈ 2  m，长 ≈ 5 m（Simon，2016 年）。生产率约为 500–600 公斤 h -1 。由于加工的滚筒的成本，滚筒干燥机也比热风干燥机具有更高的资本成本。改进干燥食品的感官和营养品质的滚筒设计的发展包括使用辅助滚筒在干燥过程中去除和重新涂抹食物，使用高速空气来提高干燥速度，或使用冷空气来冷却食物。产品。

滚筒可以封闭在真空室中以在较低温度下干燥食物，潢川滚筒刮板干燥机，或在氮气气氛中用于对氧化敏感的产品。然而，滚筒刮板干燥机厂，这些适应的高资本成本限制了它们对值热敏感食品的使用。

1、TG系列滚筒刮板干燥机--设备概述

滚筒刮板干燥机分为单筒和双筒两种。此外，工作压力可分为常压和减压两种。滚筒刮板干燥机是一种内加热传导式回转干燥设备。湿物料通过滚筒外壁的热传导获得热量，以去除水分，达到所需的湿含水量。热量从筒体的内壁传递到筒体的外壁，然后通过薄膜。干燥物料通过置于滚筒表面的刮板从滚筒上刮下，干燥物料通过输送机浓缩包装。

滚筒刮板干燥机热，可连续运行。广泛用于化工原料、染料、、食品、肉制品、酵母、淀粉、乳制品、冶金工业、液体物料或条状物料的干燥、糊化、粘稠。材质更合适。

2、TG系列滚筒刮板干燥机——设备优势

2.1 干燥速度大

由于贴在筒体壁上的薄膜很薄，一般为0.3-1.5mm，传质方向均匀，蒸发强度大。

2.2、热

由于滚筒干燥机的传热机理是热传导，因此在整个运行周期内传热方向是一致的。除盖板散热和热辐射损失外，其余热量用于筒壁湿膜的蒸发，热效率可达70%-80%。

2.3、干燥时间短

适用于热敏性物料；如果滚筒干燥机安装在真空中，它可以在减压下运行。

2.4、操作灵活性大、适用性广

调整滚筒干燥机可调整进料浓度、涂膜厚度、加热介质温度、滚筒转速等参数进行控制。滚筒刮板干燥机具有较大的灵活性，适应性广，可适应多种。材料和不同的生产要求。

2.5、适应材料范围广

苯甲酸钠、海藻、糊化淀粉、变性淀粉、海藻泥、铁矿粉、磷矿粉、洗衣粉、细菌蛋白、色素、酵母、柠檬酸钾、电缆阻水膏、铵盐、钠盐、黄腐酸、啤酒酵母、酵母、婴儿食品、米糊、特殊工艺食品添加剂、动植物饲料、制作巧克力的奶粉、淀粉变性生产工艺、马铃薯粉、化学染料、等。